Ingredienti:
una fetta di formaggio con la crosta
caprino I Salti o pecorino Terre Libere
miele o abbamele.
La nostra ricetta
In una piastra o in una padella antiaderente ben calda, far rosolare, una sola volta per lato, il formaggio fino ad ottenere la pasta morbida e la superficie croccante. Impiattare e versare dell’abbamele di Sardegna secondo i propri gusti, andrà benissimo anche del miele di cardo o lavanda selvatica. Buon appetito.
